发布人:中国民间文艺家协会 信息来源:人文学院 时间:2022-04-21 10:45:28
谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气,每年4月19日至21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
节气由来
谷雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨,中国古代将谷雨分为三候:“一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了。
气候特点
谷雨的天气最主要的特点多雨,有利于谷物生长。谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化,同时由于天气转温,人们的室外活动增加。
谷雨三候
谷雨时节正值暮春,是牡丹花开的重要时段,牡丹花也被称为“谷雨花”,民间有“谷雨三朝看牡丹”的说法。谷雨节气的花信是“一候牡丹、二候荼蘼、三候楝花。”
一候丨萍始生
在谷雨到来的几天里,因降雨增多,浮萍会快速地生长、茂密起来,绿油油的成片,彷佛漂在水上的一块美丽画布。那些平时缺少绿意的水塘、河畔、湖面等等,如今会是一派繁荣景象。
二候丨鸣鸠拂其羽
民间一般认为,鸣鸠即布谷鸟。谷雨时节,布谷鸟也蠢蠢欲动起来,不住地抖动浑身的羽毛,苍翠的山峦间总是随处可以听到“布谷”“布谷”的阵阵鸣啼声。而“布谷”又与“播谷”谐音、近义,提示人们不要耽误农时播种的意思。
三候丨戴胜降于桑
戴任又名戴胜,是一种小鸟,栖息于农家常种植的桑树与麻树之中。它虽然叫起来不甚悦耳,可满身的漂亮羽毛却能吸引人的眼球:头上的羽冠长而阔,呈扇形,棕红色或粉红色,有黑斑或白斑点缀其间,彷佛是一顶绝美的皇冠。而每年谷雨时,人们继而可见戴胜鸟飞临桑树的枝头。
民间习俗
祭海
谷雨时节海水回暖,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说:骑着谷雨上网场。为了能够出海平安、满载而归,渔民们在谷雨这天要举行海祭,祈求海神保佑。
走谷雨
古时有走谷雨的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合,强身健体。
祭祀文祖仓颉
自汉代以来,陕西白水县谷雨有祭祀文祖仓颉的习俗。传说中,仓颉创造文字,功盖天地,黄帝为之感动,以天降谷子雨作为其造字的酬劳,从此便有了谷雨节。
饮谷雨茶
是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪;一芽两嫩叶的茶是三春茶像一个雀类的舌头,被称为雀舌;与清明茶“莲心”同为一年之中的佳品。
禁杀五毒
谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。
农耕谚语
谷雨时节种谷天,南坡北洼忙种棉。水稻插秧好火候,种瓜点豆种地蛋。玉米花生早种上,地瓜栽秧适提前,闲地芝麻和黍稷,深栽茄子浅栽烟。棉花出苗快查补,地头地边无空闲。